Henter indhold...

Dansk vin fra Sjællands Odde

Bemærk! Dette er kun webmaster og Ole Z's noter. Materiale fra Søren H er muligvis undervejs.

Links til relevante websites:

Link til vingården samt nogle artikler. Bemærk at Politikens artikler er af nyere dato end foredraget.

Politiken: På Sjællands Odde dyrker man ædel Pinot Noir 17. okt. 2017
Politiken: Fantastiske druer plukkes på Odden (billedserie) 14. okt. 2017
sn.dk: Økologisk vin fra Sjællands Odde 21. jun. 2013
Ørnbergs website: www.oernberg-vin.dk

Vin 1: "Perle" - Ørnberg 2015

10.5% - Kr. 240

Vin 2: "Jørgen E" - Ørnberg

Tør dansk hvidvin.

Cuvée af sorterne Ortega og Sauvignon Blanc.

Produceret af Ørnberg Vin I/S

Tappet af Vejrhøj Vingård

11% - kr. 165

Vin 3: "Paulus" Ørnberg 2015

Tør dansk hvidvin af udvalgte Solaris-druer.

Produceret af Ørnberg Vin I/S

Tappet af Vejrhøj Vingård

12% - kr. 225

Vin 4: "Mynster" - Ørnberg 2014

Dansk dessertvin.

Cuvée af druesorterne Solaris og Ortega.

Produceret af Ørnberg Vin I/S

Tappet af Dyrehøj Vingård

37.5cl - 10.5% - Kr. 339

Vin 5: Lønnebjerg Rosé

Tør! Produceret til Christian Eriksen.

12% - Kr. 185/150

Vin 6: Prunus Rosa 2014 - Dansk Blommevin

Vinen er fremstillet af blå blommer af sorterne Jubilæum, Italiensk Sveske, Opal og René Claude Noir fra Flemmings lille blommeplantage i Øksendrup på Fyn.

De blev ved ankomsten til vineriet stampet og chaptaliseret. Efter gæring blev vinen forstærket med Eau du Vie og hældt på brugt fad, hvor den opholdt sig i et år.

Vinen har en dejlig blommenæse, fin syre og en behagelig frisk blommesmag. Den vil være velegnet som aperitif, til oste, kager og desserter. (Kilde: bagetiket)

www.coldhandwinery.dk

17% - 50cl - Kr 300/kr 240